**گھر پر چيز پراٹھا بنانے کا آسان طریقہ**
چیز پراٹھا ایک مزیدار اور انوکھا ناشتہ ہے جو نہ صرف بچوں بلکہ بڑوں میں بھی بہت پسند کیا جاتا ہے۔ اگر آپ بھی گھر پر چيز پراٹھا بنانا چاہتے ہیں تو یہ آرٹیکل آپ کے لئے مفید ثابت ہوگا۔ ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح آپ آسانی سے اور تیز ترین وقت میں یہ مزیدار پراٹھا بنا سکتے ہیں۔
### **چیز پراٹھا کے لئے اجزاء**
چیز پراٹھا بنانے کے لئے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:
- آٹا: 2 کپ
- پانی: حسب ضرورت
- نمک: 1 چمچ
- گھی یا تیل: 2 چمچ
- چیز: 1 کپ (کدوکش کی ہوئی)
- ہری مرچ: 2 (باریک کٹی ہوئی)
- ہرا دھنیا: 2 چمچ
- کالی مرچ: آدھا چمچ
- مکھن: سرو کرنے کے لئے
### **چیز پراٹھا بنانے کا طریقہ**
1. **آٹا گوندھنا**: سب سے پہلے ایک بڑے پیالے میں آٹا ڈالیں۔ اس میں نمک اور گھی یا تیل شامل کریں۔ پھر تھوڑا تھوڑا پانی ڈال کر آٹے کو اچھی طرح گوندھ لیں۔ آٹا نرم ہونا چاہئے تاکہ پراٹھا نرم بنے۔
2. **چیز کی تیاری**: ایک پیالے میں کدوکش کی ہوئی چیز ڈالیں، اس میں کٹی ہوئی ہری مرچ، ہرا دھنیا اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
3. **پراٹھے کا آٹا تیار کرنا**: گوندھے ہوئے آٹے سے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنائیں اور ہر پیڑے کو بیلنے کے لئے ہلکا سا آٹا لگائیں۔
4. **چیز بھرنا**: بیلے ہوئے آٹے کے ٹکڑے پر چیز کی مکسچر رکھیں اور آٹے کو بند کرکے ایک گول شکل میں دوبارہ بیل لیں۔
5. **پراٹھا پکانا**: توا گرم کریں اور اس پر تھوڑا سا گھی یا تیل لگائیں۔ پھر چیز سے بھرا ہوا پراٹھا ڈال کر ہلکا ہلکا دبائیں۔ جب ایک طرف سنہری ہو جائے تو پراٹھا پلٹ کر دوسری طرف بھی اچھی طرح پکائیں۔
6. **پراٹھا سرو کرنا**: جب پراٹھا دونوں طرف سے کراری اور سنہری ہو جائے تو اُتار کر مکھن لگا کر سرو کریں۔ آپ اس پراٹھے کو دہی یا چٹنی کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔
### **چیز پراٹھا کے فوائد**
چیز پراٹھا ایک غذائیت سے بھرپور ناشتہ ہے جو آپ کی دن کی شروعات کو مزیدار بناتا ہے۔ چیز کی موجودگی پراٹھے میں کیلشیم، پروٹین اور وٹامنز کی مقدار بڑھاتی ہے۔ اس کے علاوہ، پراٹھے میں شامل گھی یا تیل توانائی فراہم کرتا ہے جو آپ کو پورے دن بھر کی سرگرمیوں کے لئے طاقت دیتا ہے۔
### **چیز پراٹھا کی مختلف ورائٹی**
آپ اپنی پسند کے مطابق چیز پراٹھے میں مزید اجزاء بھی شامل کر سکتے ہیں جیسے کہ ٹماٹر، پیاز، اور ذائقے کے لئے مختلف مسالے بھی ڈالے جا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، مختلف قسم کی چیزیں بھی استعمال کر کے پراٹھے کا ذائقہ مختلف بنایا جا سکتا ہے۔
### **اختتام**
چیز پراٹھا ایک سادہ، آسان اور خوشبودار ناشتہ ہے جو آپ کے کھانے کی میز کو سجانے کے لئے بہترین انتخاب ثابت ہو سکتا ہے۔ اس کو بنانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا اور یہ آپ کو بھرپور توانائی فراہم کرتا ہے۔ تو، اگلی بار جب آپ کچھ نیا بنانا چاہیں، تو چیز پراٹھا ضرور آزمائیں۔
اس آسان اور مزیدار ترکیب کو اپنے خاندان کے ساتھ شیئر کریں اور اس کو اپنے روزانہ کے ناشتے کا حصہ بنائیں۔